Menu Spécial Bogue - Le Revienz'y
Redon
Cocktail teillouse avec ou sans alcool
***
Mise en bouche
***
Velouté potimarron et châtaignes, brisures de châtaignes, sarrasin soufflé
***
Roulé de poulet, châtaignes, persil, morbier / sauce champignons, fève de Tonka / mousseline potimarron / poêlée automnale
***
Moelleux châtaigne / namelaka de crème de châtaignes / brisures de châtaignes / glace Vanille Bourbon maison
***
Gourmandise spécial teillouse
Menu Spécial Bogue - Le Revienz'y
